Оливковое масло Agia Triada Extra Virgin Organic Bio (в переводе на русский «Святая Троица») производится монахами из одноименного монастыря, основанного в 1632 году, готовится масло по традиционным греческим рецептам.

Оно относится к категории Экстра Вирджин Oрганик (Био) первого холодного отжима, кислотность не превышает 0,8%.